ΔΙΑΤΡΟΦΗ & ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ
Άρθρα
Άρθρα για τη διατροφή, την υγεία και την καθημερινή φροντίδα.
-
Δυσανεξία στη λακτόζη
Ως δυσανεξία στη λακτόζη ορίζεται η κατάσταση κατά την οποία ο οργανισμός δεν μπορεί να μεταβολίσει τη λακτόζη, η οποία είναι σάκχαρο του γάλακτος. Η έλλειψη του ενζύμου λακτάση που κανονικά παράγεται…
-
Κοιλιοκάκη
Η κοιλιοκάκη είναι η δυσανεξία στη γλουτένη, μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, το κριθάρι, τη σίκαλη και τη βρώμη, κατά την οποία προκαλείται βλάβη στην εσωτερική επιφάνεια του λεπτού εντέρου. Θεωρείται…
-
Υπερτριγλυκεριδαιμία
Είναι λιπίδια τα οποία προσλαμβάνει ο οργανισμός μας κυρίως από τρόφιμα ζωικής προέλευσης και χρησιμοποιούνται για παραγωγή ενέργειας ή αποθηκεύονται στον λιπώδη ιστό ή κυκλοφορούν στο αίμα μας. Η αύξησή τους προκαλεί…
-
Το αλάτι και η υγεία μας
Το αλάτι έχει τη δική του θέση στο ελληνικό τραπέζι, είτε για να συντηρήσει τα τρόφιμα ειδικά τις εποχές όπου τα ελληνικά νοικοκυριά δεν είχαν τα ψυγεία, είτε για να νοστιμεύει τις…
-
Λειτουργικά τρόφιμα
Ένα τρόφιμο χαρακτηρίζεται ως λειτουργικό, όταν περιέχει συστατικά ή υλικά, τα οποία εκτός από τη θρεπτική αξία που παρέχουν, επηρεάζουν θετικά μία ή περισσότερες σωματικές λειτουργίες πέραν από την κάλυψη διατροφικών αναγκών,…
-
Εφηβεία και διατροφή
Κατά την εφηβική ηλικία ο ρυθμός ανάπτυξης είναι πολύ αυξημένος (διαφορετικός στα δύο φύλα) και ο οργανισμός καλείται να καλύψει τις ανάγκες του μυϊκού ιστού, του όγκου του αίματος που αυξάνεται, των…
-
Γενικές οδηγίες για δίαιτα χαμηλού φυτικού υπολείμματος (αντιδιαρροική)
Η δίαιτα με χαμηλό φυτικό υπόλειμμα αποσκοπεί αφενός στην ελάττωση του ποσού των προσλαμβανόμενων φυτικών ινών μέσω της διατροφής και αφετέρου στην μείωση της συχνότητας και του όγκου των κενώσεων.
-
Διατροφικές ανάγκες παιδιών προσχολικής και σχολικής ηλικίας
Η υγεία των παιδιών αποτελεί πρωταρχικό μέλημα όλων των μελών μιας κοινωνίας και κυρίως των γονέων, συνδέεται με δύο βασικούς παράγοντες που την καθορίζουν, τη σωστή διατροφή και την σωματική δραστηριότητα. Μια…
-
Δυσπεψία
Η δυσπεψία είναι το αίσθημα δυσφορίας ή πόνου στην ανώτερη κοιλιακή περιοχή, που μπορεί να είναι λειτουργική ή σύμπτωμα κάποιων παθολογικών καταστάσεων όπως η Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, το Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου, οι αγχώδεις…